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ヤヱガキ醗酵技研からのお知らせ

月刊フードケミカル6月号の"特集1:脚光浴びる発酵食品"に、弊社酒粕素材と麹素材について紹介されました。

2019年06月01日

月刊フードケミカル6月号の"特集1:脚光浴びる発酵食品"に、酒粕素材[プロファイバー・プロファイン]と麹素材[多穀麹・ショウガ麹]について紹介されました。
新商品開発の際には、参考にして頂ければと思います。

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