私たちヤヱガキ醗酵技研株式会社は、
ヤヱガキ酒造のグループ会社として、
豊かな食生活や人々の健康に貢献してきました。
1979年の設立以来、私たちが追求してきたのは、
微生物の力を最大限に有効活用する研究と技術。
長年にわたり培ってきた
発酵技術と最先端のバイオテクノロジーを融合し、
食品用着色料事業、一般食品原料事業、
機能性食品原料事業を展開しています。
私たちは、微生物の持つ無限の可能性に挑み、
人と社会の価値ある未来を創造していきます。