兵庫県姫路市のヤエガキ醗酵技研は、食品用天然系色素(食用色素)、醗酵調味料、食品バイオ関連原料(食品素材)、機能性食品等(機能性素材)、健康食品、サプリメント原料の製造販売及び食品バイオ研究を行っています。
会社情報 | 交通アクセス | 採用情報 | English
HOME > お知らせ一覧 > 技術のおためし・おさがしマガジン[TECHPON11・12月号]に当社発酵技術が紹介されました。
2015年11月01日
[日本の得意技"発酵"を極める]という特集で、ショウガ麹や酒粕由来の機能性食品素材など、当社発酵技術が取り上げられました。※表紙には弊社主席研究員の写真が掲載されております。